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記者翁順利／台南報導
今年台南大地震造成台南維冠金龍大樓倒塌，也震垮歸仁區一棟大樓（旺林飯店），兩棟建築的建築師都是張魁寶，大樓所有人懷疑他偷工減料，控告張魁寶及營造公司負責人等三人違背建築術成規罪；不過，因已超過追訴時效，台南地檢署六日不起訴處分。
原訂今年五月間要開幕的旺林飯店，業者吉力寶投資公司控告張魁寶等三人，自民國八十一年四月間起至八十五年九月間興建大樓時，涉嫌減少箍筋數量及未將柱鋼筋錯開搭接，導致大樓耐震強度不足，因台南大地震導致樑柱斷裂而傾斜，但無人傷亡。
台南地檢署發言人陳建弘表示，依照刑法違背建築術成規罪，最重本刑為三年以下有期徒刑，追訴權時效為十年，因該建築是八十五年九月六日興建完成，已超過時效，宣布不起訴處分。
中國時報【柯伶穎╱台北報導】
中秋節除了烤肉，也可以考慮油脂較少、熱量相對低的海鮮類，建議不妨走一趟西寧市場地下室，琳瑯滿目的冷凍海鮮、貝類、鮮魚名攤，平價又新鮮，還吸引不少新北市的消費者前來光顧。台北魚市也獨家教消費者，海鮮要怎麼挑選、怎麼處理，才最適合燒烤。
烤肉最常見的魚類，包括吳郭魚、大力推薦香魚、秋刀魚，要挑選魚鰓呈現鮮紅色，且腮內不得存在異物，按壓魚體還要具彈性才新鮮。台北魚市推薦，一般魚類只要將全魚均勻塗抹食用鹽後，置於炭火上雙面以小火炙考即可，因為食用鹽可鎖住魚肉鮮味，不需任何調味及醃漬，10分鐘後以筷子插入魚體，如筷子可輕易穿刺魚體則代表已熟透，非常便利。
台北魚市介紹，挑選蝦類要觸摸蝦殼是否堅硬，如果蝦殼不堅硬，則代表蝦肉鮮甜度低；帶殼牡蠣首先要檢查牡蠣外殼是否完整無破損，還要聞一聞有沒有油汙或其他異味；透抽則要觸摸外表是否光滑且具彈性，且要完整保留觸鬚。
另外推薦搭配蔬菜的健康吃法，挑選外殼半開闔，且貝肉稍稍外露的文蛤，先完成吐沙後，與切丁的絲瓜一起用鋁箔紙包覆，以小火炙考，待文蛤開殼且湯汁沸騰後即可食用。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
客家委員會與台東縣政府聯合辦理的「二○一六東臺灣客家美食料理比賽～廚神遇阿婆」，昨（一）日上午在關山鎮關山工商隆重舉行總決賽，計二十組入圍參加，縣長黃健庭前往為選手加油及向客家鄉親致意。
本次活動包括宜蘭、花蓮、台東三縣市餐飲業界與餐飲學校學生及社會人士，兩組別共計高達二十五組隊伍報名參賽競爭相當激烈，經評審初選入圍十隊社會青年組、以及職業組十支隊伍，其中還包括了蘭嶼高中學生也入圍了社會青年組角逐該組的神廚獎（不過，因蘭嶼交通中斷無法參與），評審由國宴主廚邱寶郎等三位專家擔任。在黃縣長及客委會吳處長共同敲鑼，以及「挑擔奉飯」展開活動序幕，並有客家「扛桌凳」重現，讓遊客體驗。
活動中，請到國宴主廚邱寶郎與阿婆示範料理表演秀，在地池上新興傳統鼓樂團等客家藝文團體、池上國中管樂團客家青年創作團表演，周邊並有客家美食靜態展、客家特色商品展售及DIY體驗等。臺東縣政府獲東區主辦期望藉此對外行銷在地產業、更藉與鄰縣合作辦理競賽宣傳客家飲食文化別於西部地區的特殊與創新。並邀請客委會產業經濟處長吳克能、榮譽委員蔡瑞秋、客家委員會林芳蓉、台東縣客屬會蘇明珠理事長、台東縣六堆同鄉會鄭忠明理事長、關山鎮長戴文達、池上鄉長張堯城、國立關山工商校長陳威男校長等貴賓與會。
縣長黃健庭表示，台灣東部客家民族是經過二次移民之融合，飲食發展亦不若西部的傳統包袱，辦理本次活動目的除傳承客家原有傳統飲食文化更期望推廣東台灣零汙染的在地食材，希望藉由此比賽帶動東部餐飲業界更新的商機，激發更多嶄新客家飲食新文化，將結合臺東年度客庄十二大節慶「臺東好米收冬祭」，展出本次美食比賽成果展。
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